Så har det igen været bagedag herhjemme, det var blevet min tur til at tage kage med på arbejde. Denne gang blev det til hindbærsnitter. De blev rigtig lækre. mmmmmmm.
Hindbærsnitter:
4 dl mel
1 tsk bagepulver
125 g smør
3/4 dl sukker
1 tsk vaniljesukker
1/2 dl vand
Melet og bagepulveret blandes med det stuevarme smør. Sukker og vaniljesukker blandes i og dejen arbejdes godt sammen med vandet.
Dejen rulles ud til to lange plader ca. 10 cm brede. Den ene plade smøres med hindbærsyltetøj, og den anden plade lægges over. Kanterne klemmes med en gaffel.
Kagen bages i ovnen ved 200 grader i ca. 20 min.
Kagen skal køle lidt af, inden glasuren kommes på. Herefter kan kagen skæres i snitter.
Her kommer der lidt billder af processen og det færdige resultat:
1 kommentar:
ÅÅÅÅÅRRHHH de ser lækre ud! Jeg som elsker hindbærsnitter! Og super fedt med pandehåret! Det har hele tiden været hot her hos mig ;)
Savner også Labyrint.
Så er de kommentarer på plads :D
Send en kommentar